Crossbasket Castle – luxusný únik, ktorý práve teraz potrebujete

Len 20 minút od Glasgowa, ukrytý v pokojnej škótskej krajine, stojí Crossbasket Castle – miesto, ktoré pôsobí, akoby sa prenieslo priamo z románu od Fitzgeralda. Na prvý pohľad rozprávkový zámok, no v skutočnosti moderný luxusný únik s veľkolepou históriou. Po rozsiahlej rekonštrukcii za 20 miliónov libier dnes spája noblesu 17. storočia s ostrým, súčasným štýlom. A srdcom tohto zážitku je Trocadero’s, odvážna reštaurácia-bar, ktorá mení tvár fine diningu v Škótsku.

Môj príchod do Crossbasketu

Keď som sa blížila k zámku, už samotná cesta pôsobila majestátne – veže, brečtan a dokonale udržiavané okolie. Vo vnútri ma privítal interiér ako z Art Deco sna – lesklá mosadz, zamatové detaily a osvetlenie, ktoré vytvára atmosféru Roaring Twenties s moderným nádychom.

Moja izba bola luxusná, no bez zbytočného okázalstva. Zamatové čelo postele, historické prvky, moderné technológie a v kúpeľni Penhaligon’s kozmetika, ktorá celému pobytu pridala ešte väčší šmrnc. Naozaj to nebol len pobyt – bol to zážitok pre všetky zmysly.

Trocadero’s – večera ako predstavenie

Najväčším pokladom zámku je bezpochyby reštaurácia Trocadero’s. Šéfuje jej Michel Roux Jr., držiteľ Michelinskej hviezdy, a od prvej chvíle som vedela, že toto nebude „len večera“.

Jedlo bolo bohaté, výrazné a nezabudnuteľné. Steak pre dvoch bol zvonka krásne ugrilovaný, vo vnútri jemný a rozplýval sa na jazyku. A potom prišiel dezert – staromódny vozík s pudingmi. Tiramisu bolo povinnosťou – krémové, jemne alkoholické a tak ľahké, že sa dalo jesť donekonečna.

Ale Trocadero’s nie je len o jedle – je to show. Naživo tu vystupujú hudobníci a atmosféra je skôr vibrujúci klub než tradičná reštaurácia. Jeden večer jazz so šampanským, ďalší večer neo-soul alebo ambient house. Namiesto obyčajnej večere som zažila niečo, čo by som nazvala kompletným umeleckým zážitkom.

Detaily, ktoré robia rozdiel

Ráno ma čakal Bloody Mary bar – self-service stanica, ideálna po noci plnej zábavy. A popoludní? Champagne Afternoon Tea s Taittingerom. Žiadne klišé s poschodovými podnosmi, ale precízne servírované scones, sendviče a dezerty v úchvatnej historickej miestnosti. Luxus v tej najuvoľnenejšej podobe.

Môj verdikt

Crossbasket Castle nie je len hotel, je to pocit. Každý detail – od ručne vyrezávaného nábytku po hudobný playlist po zotmení – bol prepracovaný. Či som chcela relaxovať, alebo si užiť večer v štýle Gatsbyho, všetko tu bolo možné.

Prídite kvôli zamatovým sedačkám, zostaňte kvôli tiramisu. Verte mi, neoľutujete.