ZEM Prague: Fine dining zážitok, ktorý patrí medzi to najlepšie v Prahe

Výnimočný gastronomický zážitok v centre Prahy

Ak hľadáte jeden z najlepších fine dining zážitkov v Prahe, ZEM Prague by ste si rozhodne nemali nechať ujsť. Reštaurácia nachádzajúca sa v luxusnom hoteli Andaz Prague spája modernú českú kuchyňu s jemnými japonskými izakaya influenciami a vytvára koncept, ktorý pôsobí elegantne, moderne a zároveň veľmi autenticky.

Už pri príchode nás zaujal samotný interiér a atmosféra. Priestor pôsobí luxusne, no zároveň príjemne a uvoľnene. ZEM Prague je ideálne miesto na romantickú večeru v Prahe, oslavu výnimočnej príležitosti alebo jednoducho večer, keď si chcete dopriať naozaj kvalitnú gastronómiu.

Moderná česká kuchyňa s japonským twistom

To, čo robí ZEM Prague výnimočným, je práve kombinácia tradičných českých chutí s modernými technikami a japonskou precíznosťou. Každý chod bol dokonale vyvážený, vizuálne nádherný a premyslený do detailu.

Na úvod sme si objednali Izakaya mix obsahujúci tuna tataki, kimchi calamari a uhorkový šalát s hubami a sezamom. Každé jedlo malo vlastný charakter, no spolu vytvárali harmonický celok. Tuna tataki bolo jemné a svieže, kimchi calamari dokonale chrumkavé s príjemnou pikantnosťou a uhorkový šalát dodal celému menu ľahkosť a sviežosť.

Jedlá, na ktoré budete ešte dlho myslieť

Hlavné chody boli absolútnym highlightom večera.

Zemiakové waffles s údeným syrom, truffle honey a kešu orechmi patrili medzi tie jedlá, ktoré si človek zapamätá ešte dlho po odchode z reštaurácie. Kombinácia sladkých, slaných a umami chutí bola dokonale vyvážená a vytvorila úplne unikátny gastronomický zážitok.

Ochutnali sme aj kačku s červenou kapustou a zemiakovými knedľami — moderné spracovanie tradičnej českej klasiky. Kačka bola neuveriteľne jemná, šťavnatá a celé jedlo pôsobilo elegantne bez toho, aby stratilo charakter pôvodnej receptúry.

Cocktaily a servis na úrovni

Rovnako výnimočné boli aj drinky. Negroni bolo namiešané perfektne a gin & tonic patril medzi tie jednoduché koktaily, na ktorých okamžite spoznáte kvalitu baru.

Obrovský dojem na nás spravil aj servis. Personál bol profesionálny, veľmi pozorný a zároveň prirodzený. Každý chod detailne predstavil, odporúčania pôsobili úprimne a celý večer mal vďaka tomu ešte osobnejší a príjemnejší charakter.

Oplatí sa ZEM Prague navštíviť?

Jednoznačne áno.

Praha ponúka množstvo krásnych reštaurácií, no len máloktoré dokážu spojiť atmosféru, kreativitu, servis, prezentáciu jedál a chuť na takej vysokej úrovni ako práve ZEM Prague.

Ak hľadáte:

• najlepší fine dining v Prahe,

• modernú českú gastronómiu,

• luxusnú reštauráciu v Prahe,

• romantickú večeru,

• alebo výnimočný gastronomický zážitok,

ZEM Prague rozhodne stojí za návštevu.

Je to presne ten typ miesta, odkiaľ odchádzate s tým, že sa tam chcete znovu vrátiť.